专业简介:饮食类民族（非遗）技艺是民族技艺中的重要类别，特别是饮食类非物质文化遗产制作技艺具有高度烹调技巧性、文化性的手工制作，体现出特殊的技能、技巧、诀窍、经验、洞察力、心智模式等文化形态。

专业简介:酒店管理系中西面点工艺专业是我院的新创办的特色专业之一，2021年9月正式开始招生。专兼职教师人数10人，其中副教授职称2人，西式面点高级技师1人，中式面点高级技师1人，中西面点国家级考评员2人，专业教师全部为双师型教师且拥有硕士研究生以上学历，

专业简介:本专业成立于2021年，目前配有教师10余名，其中含副教授2名，技能大师1名。本专业的兼职教师均来自各大知名酒店及行业知名大师，参与课程建设及教学与实践活动的全过程。所有专职教师均有丰富的企业挂职锻炼经历。

专业简介:会展策划与管理专业成立于2025年，作为新兴交叉学科专业，目前组建了由12名专任教师构成的教学团队，其中包含副教授3名、技能大师1名。专业聘请了来自国际会展集团、行业头部企业及会展经济研究机构的10余位资深从业者担任兼职教师...